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叶片一或三回羽状全裂,我觉得香菜还是很好吃

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叶片一或三回羽状全裂,我觉得香菜还是很好吃

什么是香菜?它是日常饮食再熟悉不过的食品了,它既是一种蔬菜,也是一种调味料,香气独特,非常吸引人。

香菜,素有香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星等别称,是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称芫荽。由于状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。 据民间传说,商纣王昏庸无道,朝政荒芜,崇信妖妃 香菜,素有“香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星”等别称,是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”。由于状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。 据民间传说,商纣王昏庸无道,朝政荒芜,崇信妖妃,残害忠良。周文王顺天意,主正义,集诸侯,讨伐商纣。赵公明逆天意,助商纣,命丧疆场。 赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇,与姜子牙对阵。两军激战混乱中,杨戬放出了哮天犬,把碧霄的裤档一口扯烂了。碧霄害怕露出羞处,臊得两手捂住羞处蹲了下去。 云霄、琼霄一下子赶了过来,捡起了一块石头,照准哮天犬的后脑勺打去,一下子把哮天犬打得脑浆四喷。碧霄裤裆被扯烂,失了贞体。她恨死了哮天犬,把死犬拿来扒了皮,吃了狗肉。吃了肉,喝了汤,解了恨,嫌狗皮和狗爪扔在那里恶心,就地挖了个小坑埋上。 谁知,那哮天犬也是得道仙犬,它的毛长成了一种香草,后人把这种香草称为“香菜”。 香菜,原产地为地中海沿岸及中亚地区,传入中国后,民间主要用作调味,比如兰州牛肉拉面或西安羊肉泡馍,非香菜不正宗。据有关资料记载,因其带有刺激的特殊清香气味,香菜被道家列为“五荤”之一。 此外,香菜还有颇高的药用价值,李时珍在《本草纲目》中说,香菜可消谷,补虚,治五脏。香菜又称“芫荽”,许慎在《说文解字》中说,“芫”字为“鱼毒也”;“荽”字为“香口也”。中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,祛风解毒。现代研究发现,香菜之所以香,获得“香菜”的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。

我们去吃饭都时候经常会被问到的就是有什么忌口的吗?放不放香菜?似乎我们印象里对香菜的评价总是两极的,一直倍受争议,似乎香菜好吃不好吃的讨论热度都能和豆腐脑是吃咸还是甜相比。

中国地大物博,无所不有,当然了。中国的南北差异还是很大的,南方气温普遍会偏高,而北方气温则会普遍偏低。南方人和北方人的性格也有这千差万别。不仅如此,南北方在饮食上也有很大的差异,南方喜欢吃米饭,而北方则喜欢吃面条,那么,小编刚刚看到一个非常有趣的,那就是香菜,为什么南方叫盐水,而北方叫香菜呢?同一种事物不同的叫法有着怎样的寓意呢?具体的一起来看看吧!

芫荽,伞形科芫荽属一年生或二年生草本,又名香菜、胡荽。原产地中海沿岸,常以嫩叶作调料蔬菜食用。埃及于公元前3~前2世纪曾以此为供品。汉代张骞出使西域时引入中国,现中国南北都有栽培。根白色,主根较粗大,侧根发生不规则。根生叶长5~40厘米不等,叶片一或三回羽状全裂,裂片卵形,有缺刻或深裂。茎生叶柄渐短,叶片三至多回羽状分裂,裂片狭线形,全缘。复伞形花序顶生和腋生,花小、白色。双悬果。

微博上有条很有趣的段子:为什么地球上会有香菜这种如此恶毒的植物啊?它是对这个世界有多大的怨念仇恨才能散发出这么鬼畜催呕的气息?只需一小片就足以把满口食物毁灭至渣啊!更可怕的是在北方无处不在难以闪避…简直是凉菜毁灭者,豆腐脑专业黑,肉食破坏王!别凑热闹战五仁月饼了来战狗日的香菜啊!!

香菜是东北人餐桌上常见的蔬菜,但是这种菜南方很多省份都叫做“盐水”。这是为什么呢?

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我觉得香菜还是很好吃的。

在东北,吃火锅的时候,一定要吃点香菜。所以,东北人的印象中,这种菜就是香菜。但是,南方则不同,比如说河南、广西等地,管香菜叫做“盐水”。“盐水”这两个字是每日汉字编辑故意写错的,其实应该是芫荽,但是写出芫荽,担心很多人不认识,所以用“盐水”替代。

据民间传说,商纣王昏庸,朝政荒芜,崇信妖妃,残害忠良。周文王顺天意,主正义,集诸侯,讨伐商纣。赵公明逆天意,助商纣,命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇,与姜子牙对阵。两军激战混乱中,杨戬放出了哮天犬,把碧霄的裤档一口扯烂了。碧霄害怕露出羞处,臊的两手捂住羞处蹲了下去。云霄、琼霄一下于赶了过来,捡起一块条石,照准哮天犬的后脑勺打去,一下子把哮天犬打的脑浆四喷。碧霄裤档被扯烂,失了贞体。恨死了哮天犬,把死犬拿来扒了皮,吃了狗肉。吃了肉,喝了汤,解了恨,嫌狗皮和狗爪扔在那搭恶心,就地挖了个小坑埋上。谁知哮天犬也是得道仙犬,它的毛长成一种香草,后人称为香菜。

香菜的学名叫芫荽,别名胡荽、香荽,广东等地又称 “言西”、盐丝。香菜原产欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现在中国大陆东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有分布。

无论香菜,还是芫荽,其实就是一种菜。那么,南方为啥管香菜叫做“盐水”呢?这要从这种菜的历史说起。

现代研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质,是中国生熟菜肴的调味品。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。种子含油量达20~30%,可提炼芳香油。

虽然香菜是汉朝才传入中国,但是关于香菜的传说好像比我想象还要早一些。据民间传说,商纣王昏庸,朝政荒芜,崇信妖妃,残害忠良。周文王顺天意,主正义,集诸侯,讨伐商纣。赵公明逆天意,助商纣,命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇,与姜子牙对阵。两军激战混乱中,杨戬放出 了哮天犬,把碧霄的裤档一口扯烂了。

根据资料记载,香菜原产地是欧洲地中海地区,后来传到西域。西域在中国古代是一个地理名词,包括今帕米尔高原以东,巴尔喀什湖东、南及新疆广大地区。

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