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牛奶当然好,我们一起来了解下睡前喝酸奶好吗

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牛奶当然好,我们一起来了解下睡前喝酸奶好吗

人类对于健康的追求越来越强烈,就会非常重视日常的运动和饮食。相对于运动来说,通过饮食来获得健康更为复杂,因为饮食种类多,每一种的营养还不同。在很多人的了解当中,睡前喝酸奶对身体健康非常有效,但是有些人并不能确定这是否正确。为此,我们一起来了解下睡前喝酸奶好吗。

酸奶在什么时候喝更有益健康呢 牛奶 酸奶 豆奶该如何取舍 牛奶 牛奶的营养成份:每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克 卫生部北京某医院营养科王副主任认

网络上充斥着各种各样的减肥方法,其中有一种“牛奶减肥法”,宣称两周之内只喝牛奶就能成功瘦下来!当然,这是有害健康,并且绝不推荐的!

小时候,妈妈总是跟我们说,每天喝一杯牛奶可以长高,还可以变聪明。于是,喝牛奶变成了全民风潮,几乎每个孩子的早餐桌上都会有一杯牛奶。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

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牛奶不好吗?牛奶当然好!但是可不能贪杯呦~

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牛奶

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的确,牛奶不止味道浓郁,还富含蛋白质、钙、铁、锌 …… 对身体的好处也是,也因此被大家誉为 " 白色血液 "。但近几年减肥风盛行,这个浑身是宝的 " 别人家孩子 " ——牛奶,却变成了大家避之不及的东西。

喝酸奶在晚上好处更多一些。因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。

牛奶的营养成份:每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。

下面咱就把“牛奶与减肥”的关系唠明白,省得有人老惦记着~

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酸奶,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘。

豆浆

要不要喝奶?

很多人都说牛奶中有很多脂肪,减肥期间喝牛奶不利于减肥 …… 也有人说减肥期间喝牛奶是有利于减肥的。一时间争论不下,也让减肥期间的大伙儿不禁心有疑虑。减肥期间到底能不能喝牛奶?

最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶,切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,酸奶的保健作用会因此减弱。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人和婴儿。

要要要!最好每天都有奶喝!

减肥期间能不能喝牛奶? /

酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂无糖酸奶60千卡/100克。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

减肥的过程不是一个简单的能量加减法,如果摄入优质的营养素,能让你的减肥效率大大提高!而牛奶中的优质蛋白质、钙、维生素 D 以及脂肪酸,就是这样的“加速剂”~

答案:能!减肥期间喝牛奶绝对是没问题的,不但不会影响减肥效果,反而能帮助你更快的瘦下来 ~ 下面我们就来说说减肥期间喝牛奶到底有哪些好处 ~(虽然能喝,但也不能乱喝,这个后面会提到哦 ~)

酸奶:

要想减肥成功,只看能量是远远不够的,各种营养素都不能少。过分节食、单一饮食都会让你的代谢能力变差、速度变慢、营养不良,越减越肥。

✔丰富蛋白质

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

减肥应该喝多少牛奶?

牛奶中含有丰富的蛋白质,日常摄入可以带给你持久的饱腹感,减少后续进食的机会,对控制热量摄入很有帮助。另外,牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是有助于促进身体合成肌肉的。

酸奶中一般还有益生菌。益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:减肥,保健等。

推荐每天 300~500 克,约等于一到两杯。

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按照《中国居民膳食指南》,每天 300 克是起步量,已经能起到明显的健康效果了。如果喝得更多好不好呢?这得结合你的整体饮食结构、分配比例等因素才好评价。

✔丰富的钙质

卫生部北京某医院营养科王副主任认为,在晚上喝酸奶好处更多一些。

脱脂、低脂、全脂,选哪个?

牛奶中的钙质可也不少呢,研究发现,每 100 克全脂牛奶中就含有 104 毫克的钙。人体内钙含量的升高,会促进产生 " 降钙素 "。" 降钙素 " 的生成还有着降低食欲的效果,能帮你减少食量,控制饮食。

因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。

如果一天只喝一杯奶(200~300 克),选择全脂;如果每天两杯以上,可以有一两杯是低脂或脱脂的。

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那么,晚上喝牛奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢

如果整体饮食特别清淡少油,全脂优先;如果饮食偏油、肉类多,低脂或脱脂优先。

✔抑制脂肪合成

对于大多数人来讲,牛奶是一种不易消化的饮品,早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化,晚上喝了以后,则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收,肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。

“低脂”“低热量”甚至“脱脂”,似乎是健康的代名词,很多人都觉得脱脂更好。但其实,脱脂奶和全脂奶的脂肪含量和能量只差一点点;但脱脂的同时,也脱去了维生素 A、D、E,可谓得不偿失。

BBC 曾经拍过纪录片,实验证明奶制品有着阻止脂肪在肠道内的吸收,抑制脂肪的合成的作用。实验对象是一名农场主,在他持续进食奶制品的几个星期后发现,大便中的脂肪含量升高了。而同样的时长,不吃奶制品,大便排出的脂肪量明显减少。

酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘。

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于是可以计算出,光靠常年吃适量奶制品,累计在一起的脂肪排放量,相当于一年可以少吸收 4 斤脂肪!

王主任建议大家,最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶,切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,酸奶的保健作用会因此减弱。

鲜奶、杀菌奶、奶粉,选哪个?

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其实都可以,你怎么方便就怎么选。

什么时间喝? /

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